Blanda i salt, socker, olja, all rågsikt samt vetemjöl , spara lite till utbakningen. 10 dl rågsikt. Häll 8 dl kokande vatten över havregrynen i assistenten
Jag bakade Ingeborgs surdegsbröd efter ett recept som jag hittade på matklubben. ca 12 dl rågsikt + lite extra till jäskorgarna. ca 12 dl rågsikt + lite extra till jäskorgarna
150 g rågsikt (Kungsörnens ekologiska). 150 g rågsikt (Kungsörnens ekologiska). Ibland så förekommer uppenbarligen tankeöverföring även i vårt moderna samhälle
1 bröd Dag 1 Blötläggning 2 dl kallt vatten 200 g rågkross (200 g motsvarar 3 dl) 50 g rågsurdeg (50 g motsvarar 1/2 dl) 60 g solrosfrön (60 g motsvarar 1 dl) 16 g hela linfrön (16 g motsvarar 2 msk) 5 g salt (5 g motsvarar 3/4 tsk) Dag 2 Deg 130 g torkade aprikoser (130 g motsvarar 2 dl) 1 dl kallt vatten 160 g vetemjöl (160 g motsvarar 2,7 dl) 40 g rågsikt (40 g motsvarar 3/4 dl) 100 g rågsurdeg (100 g motsvarar 1 dl) 10 g jäst 5 g salt (5 g motsvarar 3/4 tsk) 130 g rostade pumpakärnor (130 g motsvarar 2 1/2 dl) 130 g russin (130 g motsvarar 2 dl) smör till formen ev pumpakärnor att strö över Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad 2 valfria frukostprodukter 10